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【百廿校慶學術活動352】公告 華南理工大學趙海鋒研究員將在線為我校師生作學術報告

[發布單位:     來源:科學研究院    發布時間:2022-04-26]

應糖果派对生命科學學院邀請,華南理工大學輕工與食品學院趙海鋒研究員將在線我我校師生作學術報告。具體事宜公告如下:

報告題目:植物蛋白水解物調控酵母生長與代謝的機制

報告時間:2022年4月28日10:00

報告地址:騰訊會議會議ID:615 403 776

屆時歡廣大師生在線參與交流!

 

報告人簡介

海鋒,博士,華南理工大學輕工與食品學院研究員博士生導師,丹麥哥本哈根大學訪問學者蘇省“雙創人才”。兼任第三屆全國發酵工程技術工作委員會委員,全國釀酒標準化技術委員會啤酒分技術委員會委員,廣東省營養師協會常務理事,Frontiers in Microbiology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology、Molecules、Food Research International等國際學術期刊編委(專題編輯)。主要從事食品生物技術、食品風味化學與穩定性等領域的研究與教學工作。主持國家自然科學基金、國家“十二五”科技支撐計劃子課題、“863”項目子課題、科技部國際合作交流項目、廣東省科技計劃項目等科研項目20余項在國內外期刊發表學術論文100余篇,其中SCI(EI)收錄論文80篇,SCI論文被引用超過2700次,H指數26;獲授權發明專利30件實用新型專利1件;獲2013年度“國家科學技術進步獎”二等獎(排名第3)、2011年度“廣東省科學技術獎勵”科技進步一等獎(排名第6)、2017年中國商業聯合會科技進步二等獎(排名第1)、2017年廣東省輕工業聯合會科技進步一等獎(排名第1)。

 


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